Abatidor GN 1/1 multi-funcion AFINOX I4

Abatidor carro GN 1/1 multi-funcion AFINOX I4

Abatidor electrico multi-funcion con carro
Gama: INFINITY
Potencia electrica: 4180 W
Voltaje: 400 V / 3 + N + T / 50 Hz
Dimensiones externas: CELDA 1190 x 1332 x 2490 mm y UNIDAD 1182 x 450 x 901 mm
Capacidad : 1 Carro G N 1 / 1 o 1 Carro E N 400 x 600 mm
Abatimiento temperatura: Rendimiento +90/+3C (90 min.) para 110 Kg
Congelacion: Rendimiento +90/-18C (240 min.) para 95 Kg
Unidad condensadora: 4 HP
Funciones de Abatimiento,descongelacion, conservacion, fermentacion y coccion a baja temperatura
Abatimiento rapido de la temperatura
Congelacion rida
Descongelacion rapida y controlada
Fermentacion controlada de productos a hornear
Coccion a baja temperatura
Conservacion
Multilevel manual
Regeneracion y mantenimiento caliente
Ciclos combinados
Panel de Mandos Touch Screen, claro, simple y muy intuitivo
Ciclos manuales o con PROGRAMAS MEMORIZADOS para cada tipo de producto