Horno gas 11 GN 2/1 mixto INOXTREND C

Horno gas 11 GN 2/1 mixto INOXTREND C

Horno gas mixto directo analogico Inoxtrend
Gama:COMPACT
Potencia electrica: 0,6 Kw
Potencia gas: 23 Kw
Voltaje: 1 x 230 V
Dimensiones: 1040 x 960 x 1100
Capacidad GN 2/1: 11 bandejas
Numero de comidas: 300
Construccion en acero inoxidable 18/10 Aisi 304
Camara de coccion estanca, con esquinas redondeadas
Ventiladores en Aisi 316
Sistema de produccion del calor completamente en el interior de la camara de coccion (XT BOXTOR)
Calentamiento con sistema presurizado (premezcla total de aire y gas) XT PREMIXER
Dispositivo para la evacuacion del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones
Señalizacion visual presencia anomalias
Distancia entre guias: 67 mm
Panel de trabajo : Analogico
Iluminaci interior
Entrada bandejas sentido longitudinal
Acceso a interior maquina mediante registro lateral interior
Valvula evacuacion vahos
Posibilidad de coccion: vapor , Conveccion,Mixto (Convecci + vapor)