Horno electrico 11 GN 2/1 mixto INOXTREND CP

Horno electrico 11 GN 2/1 mixto INOXTREND CP

Horno electrico mixto directo programable Inoxtrend
Gama: COMPACT
Potencia electrica: 23 Kw
Voltaje: 3 x 400 V
Dimensiones: 1040 x 920 x 1100
Capacidad GN 2/1: 11 bandejas
Numero de comidas: 300
Construccion en acero inoxidable 18/10 Aisi 304
Camara de coccion estanca, con esquinas redondeadas
Ventiladores en Aisi 316
Sistema de produccion del calor completamente en el interior de la camara de coccion (XT BOXTOR)
Calentamiento con resistencias electricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800
Dispositivo para la evacuacion del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones
Señalizacion visual presencia anomalias
Panel de trabajo : electronico programable
Iluminacion interior
Entrada bandejas sentido longitudinal
Acceso a interior muina mediante registro lateral interior
Valvula evacuacion vahos
Pantalla Ttil Touch Screen
Modalidad de coccion manual o con programas automaticos
2 Velocidades de ventilacion
Autorreverse
Sonda al corazon de un punto de deteccion
Precalentamiento automatico
150 programas almacenados y disponibilidad de otros 150
Programas de lavado automatico
Conexion USB para almacenamiento de datos HACCP